春節旺季臨近，近期豬肉價格逐漸回落。中國證券報記者近日走訪北京新發地市場發現，自11月初以來，豬肉價格下跌了3元-5元/斤。

    多位專家指出，近期國家出臺的一系列保障豬肉供應措施成效顯現，國家加大凍豬肉的進口和投放，終端需求整體低迷，以及部分養殖戶為了避險后市而積極出欄生豬等因素是生豬價格回落的主因。

    在政策鼓勵下，8月份以來，包括大北農在內的多家生豬養殖上市公司相繼發布公告，表示將擴張產能。業內人士認為，總體判斷，生豬產能在四季度有望進一步企穩回升，明年下半年生豬出欄量將迎來有效增長。

    豬肉價格開始回落

    中國證券報記者從北京新發地市場了解到，受益于此前國家加大了凍豬肉的進口和投放等因素，市場供應增加，平抑了市場價格。自11月初以來，豬肉價格下跌了3元-5元/斤。新發地在過去只賣鮮豬肉，記者在走訪時發現，部分攤位已有凍豬肉在銷售。

    一位商家告訴中國證券報記者，自國家投放了一批進口凍肉以來，市場的豬肉價格就出現了一定回落。以前臀尖為例，前臀尖當前價格為22元/斤，10月底則賣到27元-28元/斤，價格出現了回落。

    該商家表示，豬身上不同部位的價格漲幅不一，如排骨和五花肉由于本身價格就較高，漲跌幅并不大，相對來說，前臀尖和后臀尖漲跌幅則較大。

    一位大爺說，“國家出臺政策鼓勵養豬，最近豬肉價格回落了不少。今天前臀尖22元/斤，前幾天還26元/斤，我買了160多元錢，一下子就省了10%。先買點吃著，后面價格還得降，再便宜時再囤點。”

    據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，自10月底以來，16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值連續三周環比下跌。其中，11月11日-11月15日，16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤46.11元，環比跌9.6%，跌幅不斷擴大。

    11月22日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為43.78元/公斤，比21日43.70元/公斤上升0.2%，不過21日的價格比20日44.14元/公斤下降1%。中國證券報記者統計發現，豬肉平均批發價格自11月以來，僅個別日期的豬肉批發平均價格有細微漲幅外，其他均呈現環比下滑態勢。

    生豬供應正在恢復

    自8月21日，國務院常務會議聚焦豬肉價格問題，確定穩定生豬生產和豬肉保供穩價的多項措施以來，短短兩個多月時間內，國務院常務會議已多次聚焦豬肉價格。中央和地方各部門都出臺了一系列穩定豬肉價格，支持生豬生產的舉措。截至目前，逾20個省份相繼發布促進生豬生產的相關措施，涉及內容涵蓋基礎設施、養殖用地、補貼補助、保險等多個方面。

    中國食品產業分析師朱丹蓬對中國證券報記者表示，國家為了保障豬肉供應，出臺了一系列措施，使得生豬整體存欄量實現逐步回升。尤其是臨近春節，從政策到各省的補貼，再到各個環節的促進下，生豬供應慢慢恢復，促使豬肉價格有所回落。

    卓創資訊畜牧業分析師馬麗媛表示，生豬價格下滑原因：一是10月份豬價漲幅過猛，養殖端看漲后市，壓欄操作現象普遍，如今部分養殖戶開始拋售；二是高價豬肉抑制消費，終端需求整體低迷；三是凍品批量出庫，豬肉進口量明顯增加。

    蘇寧金融研究院消費金融研究中心主任付一夫表示，近幾個月國家頻繁出臺相應政策以促進生豬產能恢復，成效已逐漸顯現。另外，由于前期豬肉價格處于高位，居民對于豬肉的需求量明顯下降，導致市場終端消費疲軟，豬肉交易量下滑，一些養殖戶為了避險后市而選擇積極出欄生豬，帶動豬肉市場供應規模增加，促使豬肉價格進入下行通道。

    大北農董秘陳忠恒對中國證券報記者表示，近期部分省份企業將前期預先囤的豬肉投入市場，疊加政府加大凍肉的進口和投放以及政策的引導等因素作用下，近期豬肉價格有所回落。

    近期，我國政府加大了進口凍豬肉力度。農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海11月22日表示，前三季度我國進口豬肉132.57萬噸，增幅超過40%，第四季度進口力度或加大，這有助于緩解供應壓力。

    明年出欄量將有效增長

    在政策鼓勵下，今年8月以來，包括大北農在內的多家生豬養殖上市公司相繼發布公告，表示將擴張產能。

    陳忠恒表示，公司此前開展了最嚴格意義上的規模豬場復產工作，目前規模豬場已復產5-6個月。公司在沈陽、吉林和黑龍江都已實現復產，今年產能有望實現170多萬頭生豬。其中，沈陽廠大概有1.8萬頭母豬，預計至年底會有36萬頭生豬出欄量。

    華泰期貨表示，近期通過走訪調研發現，全國復養情況最好的地區當屬東北。從復產情況來看，大型集團豬場和家庭農場是這次復產的主力。對大型集團而言，市場占有率有望得到快速提升。得益于資金、管理、人才等優勢，大型企業通過高強度的生物安全手段，能夠有效防范非洲豬瘟，生豬產能擴張進一步加速，千萬級生豬俱樂部成員有望迅速破五沖十。家庭農場在此次疫情中顯示出極強的生命力，同樣是生豬保供的中流砥柱。中型規模養殖場復產進度緩慢，被大型集團兼并重組不失為另一種選擇。總體判斷，生豬產能在四季度有望進一步企穩回升，明年下半年生豬出欄量將迎來有效增長。