本報(bào)記者 李豪悅

    益生菌的消費(fèi)風(fēng)口已經(jīng)來(lái)臨，但行業(yè)中也存在一些不成熟的現(xiàn)象，如何開(kāi)拓更具競(jìng)爭(zhēng)力的益生菌應(yīng)用場(chǎng)景？如何正確了解什么是好的益生菌？怎樣讓益生菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展壯大？

    在《證券日?qǐng)?bào)》社主辦的第四屆中國(guó)乳業(yè)資本論壇上，科拓生物副總經(jīng)理、董秘張凌宇分享了公司在開(kāi)拓益生菌應(yīng)用場(chǎng)景方面的諸多經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)如何解決益生菌行業(yè)的消費(fèi)困惑提出了一些建議。

    作為國(guó)內(nèi)益生菌第一股，科拓生物自2003年成立以來(lái)，長(zhǎng)期專(zhuān)注于食用益生菌制品、動(dòng)植物微生態(tài)制劑以及復(fù)配食品添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，形成了“兩個(gè)基礎(chǔ)，三大系列”的良好業(yè)務(wù)發(fā)展布局。

    “益生菌應(yīng)用場(chǎng)景的開(kāi)拓，一方面，要深挖益生菌的科學(xué)屬性；另一方面，要嘗試在各個(gè)場(chǎng)景中使用益生菌，實(shí)現(xiàn)‘益生菌+’。”張凌宇表示，目前益生菌在科學(xué)領(lǐng)域十分熱門(mén)，國(guó)內(nèi)外無(wú)數(shù)科研院所的專(zhuān)家學(xué)者投身其中，不斷有新菌株、新功能被發(fā)現(xiàn)和證實(shí)。

    事實(shí)上，作為國(guó)內(nèi)益生菌企業(yè)，科拓生物一直秉承科學(xué)的態(tài)度進(jìn)行益生菌的研發(fā)。

    “近幾年，科拓生物同時(shí)開(kāi)展了58項(xiàng)益生菌臨床試驗(yàn)，其中已經(jīng)完成29項(xiàng)。明星菌株干酪乳桿菌Zhang、乳雙歧桿菌V9，植物乳桿菌P-8以及母乳來(lái)源的乳雙歧桿菌Probio-M8、鼠李糖乳桿菌Probio-M9的多項(xiàng)功效被證實(shí)。比如，輔助治療二型糖尿病、預(yù)防上呼吸道感染、緩解哮喘癥狀、減少精神緊張、治療IBS、IBD等。”張凌宇表示。

    據(jù)了解，科拓生物明星菌株干酪乳桿菌Zhang對(duì)于腎臟疾病減緩的研究，曾在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《CellMetabolism》上發(fā)表。這一研究首次證實(shí)了口服補(bǔ)充干酪乳桿菌Zhang在減緩腎臟疾病等相關(guān)治療中的功效。目前，圍繞科拓生物明星菌株發(fā)表的學(xué)術(shù)文章已超過(guò)300篇。

    隨著研究成果的不斷涌現(xiàn)，眾多國(guó)內(nèi)食品及制藥領(lǐng)域的頭部企業(yè)都與科拓生物開(kāi)展了深入合作。2019年，科拓生物與中國(guó)首家AI活菌制藥企業(yè)深圳未知君生物科技有限公司成立了合資公司，開(kāi)始布局醫(yī)藥領(lǐng)域。

    2021年上半年，科拓生物食用益生菌制品業(yè)務(wù)延續(xù)了2020年的高速增長(zhǎng)，銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)123.01%。

    當(dāng)下，益生菌行業(yè)熱是不爭(zhēng)的事實(shí)，面對(duì)越來(lái)越多的進(jìn)入者，張凌宇表示，“目前，雖然市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)激烈，有很多外在干擾因素，但科拓生物始終堅(jiān)持以研發(fā)為主導(dǎo)作為企業(yè)發(fā)展方向。公司從十幾年前就開(kāi)始益生菌的研發(fā)工作，彼時(shí)益生菌在中國(guó)還是陌生領(lǐng)域，市場(chǎng)熱度很低，無(wú)法從中獲利。但是公司始終堅(jiān)信研發(fā)出好的益生菌一定能在未來(lái)兌現(xiàn)價(jià)值，所以堅(jiān)持不斷地投入。從近幾年開(kāi)始，公司的益生菌業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)逐年翻倍式的快速增長(zhǎng)。”