2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，也是持續(xù)推進(jìn)“雙循環(huán)”構(gòu)建新發(fā)展格局的一年。涉及國(guó)計(jì)民生的乳制品行業(yè)，經(jīng)受住了新冠肺炎疫情考驗(yàn)，今年呈現(xiàn)高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。統(tǒng)計(jì)顯示，在A股和H股上市的乳企合計(jì)24家，今年上半年共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1661億元，同比增長(zhǎng)22.49%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)157億元，同比增長(zhǎng)55.44%。由此可見，乳業(yè)上市公司的盈利能力在不斷增強(qiáng)。而從行業(yè)集中度來(lái)看，伊利和蒙牛兩大巨頭的合計(jì)營(yíng)收與凈利潤(rùn)分別占到了24家上市乳企的62%和58%。

    2021年中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)大年，布局奶源成為每家規(guī)模乳企的必修課。擁有低溫巴氏奶優(yōu)勢(shì)的區(qū)域乳企，正在不斷通過技術(shù)創(chuàng)新、差異化競(jìng)爭(zhēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；奶酪、益生菌等細(xì)分賽道已培育出一批新銳品牌。在出生率下降、嬰配粉“新國(guó)標(biāo)”出臺(tái)等因素影響下，存量競(jìng)爭(zhēng)的奶粉市場(chǎng)格局也必將發(fā)生新的變化。

    中國(guó)乳業(yè)的“十四五”已強(qiáng)勢(shì)開局，正邁入高質(zhì)量發(fā)展階段。對(duì)于乳企來(lái)說(shuō)，打造健康可持續(xù)發(fā)展之路不但需要企業(yè)的頂層設(shè)計(jì)，更需要源源不斷地科研投入及資本扶持。細(xì)分賽道上的奶酪和益生菌行業(yè)消費(fèi)風(fēng)口已經(jīng)出現(xiàn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共建、營(yíng)造健康的競(jìng)爭(zhēng)秩序，還需要行業(yè)及企業(yè)共同努力。在科技創(chuàng)新與資本賦能下，我們期待有更多的新銳品牌脫穎而出，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。（夏芳）