本報記者 肖偉

    10月以來，全國多地菜價持續上漲。進入11月后，多種蔬菜的平均價格在小幅上漲后均有回落。農業農村部11月5日的監測數據顯示，28種蔬菜平均價格為每公斤5.60元，比4日下降1.6%。六種蔬菜較上月均價下跌，其中平菇跌15.0%、油菜跌5.5%、黃瓜跌4.3%、生姜跌1.9%、蓮藕跌1.7%、西葫蘆跌1.7%，菠菜價格持平，28種蔬菜批發日均價已連續8天小幅回落。《證券日報》記者了解到，由于天氣因素影響消退，南方多地蔬菜集中上市，加之北方保供措施落實到位，菜價自南向北回落趨勢有加速跡象。

    對比，惠農網分析師李彬彬表示：“10月蔬菜經過了一輪波動后，目前部分種類的蔬菜價格回落明顯。當前，工廠化生產的蔬菜品種價格穩定，南方多地供應集中上市，加之天氣等影響因素消退，蔬菜補量速度加快，自南向北價格回落呈現加速趨勢。”他補充道，“受冷冬天氣影響，今年冬季周期較長，預計元旦及春節期間菜價將有一定波動，但是‘菜比肉貴’再次出現的可能性不大。”

    隨著多地啟動投放儲備菜等保供穩價工作，蔬菜價格整體出現了回落的趨勢。其中，天津以低于市場價約40%的價格投放政府儲備菜，武漢連續15天投放限價菜。北京還明確于11月1日至明年3月15日，對新發地等主要批發市場整車運送蔬菜和蘋果等5類國產水果免除進場交易費，并引導流通企業加大供給，加強產銷銜接。

    位于長沙周南中學附近的周南菜店店長接受采訪時說：“前段時間蔬菜價格確實有明顯上漲，最近已經回落不少。香菜、西紅柿、白菜、蘿卜、黃瓜的價格都跌了。近期湖南天氣情況良好，本地菜批量上市，菜價漲幅有限。”在問及外地菜價格情況時，該店長表示，“外地進來的洋蔥、土豆、冬瓜、南瓜、菌子、姜、蒜、大蔥基本沒有什么變化，這些蔬菜耐儲存耐運輸。最近北方來的西蘭花、菠菜也都降價了。”

    社區菜店價格逐步走低，大型超市情況如何？記者致電步步高超市門店采購經理謝芳華，對方介紹情況稱：“門店蔬菜進價整體沒有變化，北方蔬菜價格略有下降。不過在元旦、春節期間部分北方消費者有囤菜待客過年的需求，價格會略微上升。”她補充，“隨著菜價逐步走低，我們也會綜合考慮門店經營成本，及時下調部分蔬菜品種價格，吸引更多顧客前來選購。”

    在沃爾瑪、家樂福、春天百貨及山姆會員店等多個門店里，蔬菜價格保持平穩，北方蔬菜價格略有下跌，部分門店掛出“新到秋菠菜”等營銷招牌。家樂福門店員工介紹：“現在是工作日時間，當日前來門店選購蔬菜的顧客人數不多，此前也并未出現哄搶囤積等行為。”沃爾瑪超市門店管理人員龍俊晨向記者介紹：“我們內部有嚴格的供應商管理制度，供方需保證蔬菜穩定供應，價格平順，這是供方主要考核指標之一。”她補充，“我們與地方物價局也有緊密聯動機制，若部分蔬菜價格確有明顯的、長期的漲幅，將會在品種之間進行‘調峰補差’，避免引起消費者的不快和焦慮。目前來看，全國多地推廣工廠化種植，開辦蔬菜基地的種植大戶有增無減，往后長期來看，有助于蔬菜及時供應和價格穩定。”

（編輯 孫倩）