本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男

    3月27日晚間，周黑鴨發布2023年年報。數據顯示，公司去年總營收為27.44億元，同比增長17.1%，凈利潤為1.15億元，相比2022年同期的0.25億元增長357.1%。

    對于營收增長，周黑鴨表示，主要由于2023年隨著宏觀經濟好轉，消費逐步復蘇，公司線下門店客流較上年增加，尤其是交通樞紐門店業務恢復良好，經營質量實現整體提升。

    同時，周黑鴨發布公告稱，董事會擬于自2024年3月28日起至2025年舉行的股東周年大會結束期間動用最多4億港元，不定期于公開市場購回本公司股份，數目不超過公司于2023年6月6日已發行股份總數10%。

    2023年，周黑鴨收入27.44億元，分產品類別來看，鴨及鴨副產品收入約21.21億元，其他產品5.87億元，特許經營費0.35億元。分銷售渠道來看，其中包括外賣服務在內的自營門店收入約14.66億元，線上業務收入3.96億元，特許經營業務收入7.83億元，和0.98億元的其他收入來源。

    自營門店是周黑鴨全年收入的最大來源。2023年，周黑鴨積極推動門店線上線下渠道融合，到家業務和到店業務兩手提升門店銷量。對于到家業務，公司全年所有門店線上訂單及外賣終端含稅銷售額近8.53億元，其中夜宵時段銷售額達1.33億元。對于到店業務，周黑鴨通過抖音生活服務、美團點評等業務引流，實現GMV近8000萬元，到店核銷率超70%。

    報告期內，公司通過持續推進“自營+特許經營”的雙輪驅動方式，線下門店市場滲透率得以提升，門店總數達到了3816家，其中自營門店1720家，特許經營門店2096家，覆蓋中國28個省、自治區和直轄市內的331個城市。全年總銷量31453噸，客單價56.9元。

    過去一年，周黑鴨線下門店客流較上年增加，截至2023年12月31日，交通樞紐門店凈增141家，總數達319家。而商圈、商業體及商超渠道是周黑鴨布店的傳統渠道，2023年，周黑鴨商圈、商業體、商超店凈增157家，達到了2256家，占所有門店數量的59.1%。

    不過記者注意到，周黑鴨交出的這份成績單，尚未完成此前提出的2023年利潤目標。根據周黑鴨2023年年初公告，公司將努力實現2023年全年凈利潤不低于2億元。

    周黑鴨曾表示，凈利潤低于目標，主要由于2023年第四季度消費需求明顯減弱，導致該季度出現虧損，以及考慮到集團未來資金規劃，集團境內附屬公司將分紅至本公司所產生的代扣代繳預提所得稅約3000萬元。

    華福證券研報顯示，鹵味行業空間廣闊，個體鹵味門店抗風險能力較弱且有食品安全風險，未來頭部企業有望通過品牌、生產工藝、供應鏈、物流、質量管理提升競爭優勢，行業集中度有望提升。

    展望2024年，周黑鴨在財報中提到，困難和挑戰仍存，經濟企穩回升、長期向好的基本趨勢沒有改變。消費行業歷經無數挑戰，在變化中不斷成長和壯大。居民消費信心仍處于建立階段，相信整體消費環境會在波動中恢復。

（編輯 郭之宸）