本報見習記者 林娉瑩

    11月6日，國家“學生飲用奶”工作會在杭州盛大舉行。此次會議上，因應國內消費者需求和意識的持續轉變、以及我國奶業素質的全面提升，決定將加大學生飲用奶的推廣，同時把“低溫牛奶”列入計劃中。

    會上，作為華南唯一一家中國奶業20強（D20）企業，燕塘乳業基于其在優質奶源、配套冷鏈及生產工藝上的突出優勢，成功入選低溫學生奶引用試點企業，成為廣東地區唯一一家入選低溫學生奶引用試點的乳制品上市公司。

    作為學生奶事業的主力軍和先行者，燕塘乳業一直以來堅守“讓每一個學生喝好奶”的初心，為“學生奶飲用”的推廣以及推動中國奶業發展起到了重要作用。

    據介紹，燕塘乳業依托特色一體化全產業鏈，從源頭把控奶源體系，在設施、種牛、飼草、防疫、養殖、品質等方面進行重點把控，確保100%優品原奶。同時，通過自建大型冷藏車隊、衛星式倉儲，實現產品從工廠到市場的全程2-6℃冷鏈儲運，確保產品質量的穩定。在生產工藝方面，燕塘乳業旗艦工廠建成了全鏈條智能化生產，利用先進的低溫殺菌工藝，既保留了鮮牛乳中珍貴的生物活性營養物質，又擁有高乳鐵蛋白含量。

    二十世紀90年代，燕塘乳業于國內率先向校園供應牛奶，在取得“國家學生奶定點生產企業”資質后，著力打造特色一體化全產業鏈提升產品品質，并建立專業的學生奶運營團隊，為廣東地區2000多所中小學、幼兒園供應學生飲用奶；亦積極配合各地“學生營養餐項目”，向相關區域的學校供應巴氏殺菌乳、低溫類發酵乳，年供應產品合共超過3000萬份。同時，為了讓孩子更樂于接受牛奶產品，除了針對性的提供不同口味的產品，公司近年逐步增加包括自售機等新的個性化方式。

    燕塘乳業副總經理吳乘云表示：“實施國家‘學生飲用奶計劃’是一項關系國家、民族根本利益的長遠大計，是一項必須長期堅持的重要戰略。低溫學生奶的啟動，是中國廣大學生從‘有奶喝’到‘喝好奶’的轉變，見證了中國乳業的發展，更是強壯體質，強壯民族的發展戰略。

    “作為廣東地區唯一的“低溫學生奶”試點企業，燕塘乳業將積極深耕低溫巴氏奶市場，以企業為主體，加強學生飲用奶奶源基地和質量安全體系與冷鏈配送體系建設，加強巴氏殺菌乳、低溫類發酵乳的宣傳、教育與推廣，同時通過研發創新，以更高品質、更多風味的優質低溫學生奶，關愛好祖國的下一代。”吳乘云表示。

（編輯 白寶玉）