本報記者 姜楠

    11月27日-11月30日，由農業農村部、重慶市人民政府共同舉辦的第十八屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）首次在重慶舉行。中國優質農產品榜單熊貓指南2020秋季榜單在農交會上正式亮相。

    據介紹，這是熊貓指南第6次發布相關榜單。熊貓指南CEO毛峰宣布，共有258個優質農產品榮登此次榜單，涵蓋果品、糧食、蔬菜、食用菌和豬肉五大品類。與歷屆榜單不同，此次熊貓指南在已有果品、蔬菜和糧食三大品類的基礎上，將“科學定義好吃”的目標從現有品類延伸至畜牧產品，首次增加豬肉大品類。

    此次秋榜中新增的優質豬肉部分一經揭曉便引發行業和公眾關注。據了解，目前豬肉市場相關榜單大多聚焦于品牌的排名，重點觀察豬肉企業知名度、企業資產規模等營業指標，而此次熊貓指南聯合中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，采用人機互證的方式，通過感官品質評價及食品品質指標兩大維度對豬肉產品進行監測，將品質作為榜單衡量標準。熊貓指南搜集市場上可購買的品牌產品，調查區域覆蓋豬肉主要消費區和產區，測評樣品近百種，新希望集團旗下“千喜鶴”、中糧集團旗下“家佳康”、溫氏、寶蓄、黑六等品牌豬肉產品榮譽上榜。

    “熊貓指南致力于用品質測評建立標準，用科學分析產品風味，讓優質農產品獲得市場追捧，建立屬于中國人自己的‘好吃’話語權。”毛峰表示。

（編輯 何帆）