一線醫護人員每時每刻都在搶救生命，與新冠病毒激戰。由于長時間佩戴口罩，他們的耳朵早已被勒出了深痕，有的甚至被磨破，而破損的皮膚更會增加被感染的可能。

    《開工大吉乳業在行動系列報道》之光明乳業

    2月14日凌晨，陪伴醫護人員奮戰在前線的上海電視臺記者，在朋友圈中發出了求助。“為上海應急醫療隊尋一批牛奶盒提手，他們長時間戴口罩，耳朵難受是其次，就怕突然掉了......希望能聯系到乳制品企業，提供提手支援前線。”

    得知原委后，光明乳業武漢工廠立刻行動起來，在緊急采購一批牛奶盒提手的同時，組織休息的員工加班加點拆牛奶盒，收集提手。

    很快，工廠湊齊了3萬個牛奶盒提手。在當天下午4點，工廠廠長將3萬個奶盒提手送到了武漢洪山體育館方艙醫院和武漢客廳方艙醫院一線醫護人員手中。

    疫情不退，我們不休！這是光明乳業武漢員工的誓言。抗“疫”戰爭還在持續，光明乳業一手嚴防嚴控，一手有序復工。

    據《證券日報》記者了解，為了確保產量翻倍，光明華東中心工廠700多名員工放棄休假，加班加點忙生產。光明乳業領鮮物流280多輛物流車以及近900名員工也一直堅守在工作崗位上，保障物資的供應。

    不拒收合作牧場一滴奶

    光明乳業相關負責人表示，當下，市民更愿意選擇有鮮活營養的新鮮牛奶來增強免疫力。但隨著防控不斷升級，區域封路、外地工廠停工等因素，鮮奶更顯稀缺，工廠產量遇到了前所未有的考驗。另外，在此背景下，乳制品產業鏈的上游也頗感壓力。

    面對全國多地牧場發出的預警，光明乳業主動承擔企業社會責任，在全行業率先做出承諾：對于簽訂采購協議的合作牧場，不拒收一滴奶。

    “除了承諾不拒收合作牧場一滴奶，我們還保證不會隨意降低原奶收購價格，嚴格按照合同約定去執行。”上述光明乳業負責人表示，一般情況下，奶源成本占總成本的65%左右，但現在是非常時期，其他各項成本都在提高。

    據其介紹，坐落在馬橋的光明乳業華東中心工廠是世界上最大的液態乳單體工廠，平時鮮奶的產量是每日400噸左右，年初幾天工廠日產量已經超過700噸。為了確保產量翻倍，華東中心工廠700多名員工放棄了休假，加班加點。目前鮮奶產量平穩，保持在日均400噸左右。

    “奶瓶子”“菜籃子”一個都不能少

    鮮奶需求不斷增加，如何安全快速地將乳制品在第一時間送到市民手中？

    據了解，疫情期間，光明乳業領鮮物流派出了280多輛物流車，每輛物流車每天至少要出車2次或2次以上。終端銷售環節也在盡最大努力保障乳制品的及時上架。在零售門店，光明乳業的鮮奶貨架一天需要補貨十幾次。

    光明乳業相關負責人表示，為了滿足運輸需求，物流車從凌晨1點開始工作，一直到下午2點左右收車。每天需要跑30到50個配送點，除了增加配送次數以外，領鮮物流每晚還會增加10輛8噸的中轉車來進行牛奶的中轉運送。

    “需求在不斷上升，光明乳業領鮮物流已增加百余名的員工奔赴工作崗位，每輛車的工作時間也增加2個小時，全面應對供應挑戰。”

    事實上，除了“奶瓶子”，光明乳業還承接了居民的“菜籃子”。

    “當前，全國各地都已采取嚴格的隔離措施，出門買菜成了市民的難題。為了解決市民怕出門、買菜難的困境，2月11日起，光明乳業隨心訂全面上線蔬菜肉類配送服務，將新鮮蔬菜，新鮮肉類送到消費者手中。”光明乳業人士表示。

    哪里有需要，就把光明守護送到哪里。“光明乳業會繼續為廣大消費者提供健康保障，積極做好維護市場穩定的角色，做好老百姓堅強的后盾。”光明乳業如此表示。

    日夜守護“牛媽媽”保證產出優質奶

    緊鄰“華南海鮮市場”的光明乳業武漢牧場，有94名員工一直守在一起。

    汪晶是光明乳業武漢牧場的奶牛繁育技術員，這個春節，是他度過最艱苦也是最難忘的春節。臨近大年三十，汪晶把回家休假的機會讓給同崗的外地同事，自己則毫無怨言地接下一系列的繁重工作。

    為了“牛媽媽”們產出優質牛奶，汪晶與繁殖團隊的同事們要對全場2900多頭成乳牛和后備牛進行5次巡查，實時關注牛只情況，產后牛只分泌物是否正常，牛床墊料是否充足舒適等問題，再對場內設備設施運行情況及時反饋。

    而在這個牧場中，無論是繁殖員、獸醫員，還是擠奶員、飼養員，他們都沒有邁出牧場一步，日夜守護著牧場里的奶牛。

    “同舟共濟抗疫情，有你有我有光明。”這是一句助力，也是發自心底的吶喊。疫情面前，光明乳業全體員工，都在為這場防疫阻擊戰默默付出著。