本報記者 王鶴 見習記者 馮雨瑤

    白酒企業正加速擴產。據今世緣2月19日的一則公告，公司擬投資90.76億元進行新增產能建設。

    不止今世緣，今年開年，貴州茅臺、五糧液等頭部大佬亦先后發布擴產或技改計劃，其中貴州茅臺擬投資41.1億元，擴產系列酒等產能；五糧液則擬分兩期實施制曲車間進行擴能改造，投資規模為27.5億元，主要建設內容包括制曲車間及相關配套設施等。

    “隨著白酒企業尤其是頭部企業的擴產，勢必會對一些區域或是實力較弱的品牌形成一定的擠壓，未來白酒行業的發展還會向大品牌這塊傾斜，而隨著大品牌以及整個價值鏈的深化，其品牌紅利會進一步加大。”中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬在接受采訪時向《證券日報》記者表示。

    與此同時，在白酒企業大規模擴產背景下，千里傳媒創始人、酒水行業研究者歐陽千里向記者提醒道：“企業擴產需要有對市場足夠清晰的認知，以免產能擴張成為企業運營的負擔。”

    白酒企業加速擴產

    據公告，今世緣上述投資項目為期五年，時間跨度為2022年1月至2026年12月，預計將新增優質濃香型原酒年產能1.8萬噸、優質清雅醬香型原酒年產能2萬噸、半敞開式酒庫儲量8萬噸、陶壇庫儲量21萬噸，屆時公司制曲生產能力將達到10.2萬噸/年。

    據了解，今世緣現有產能2.7萬噸，而未來五年內擴產的優質產能將增3.8萬噸，按此計算，今世緣的產能將激增2.3倍。

    這樣大規模的產能擴張在白酒行業并不罕見，除今年官宣擴產的今世緣、貴州茅臺、五糧液外，事實上，近兩年來不少白酒企業已提前布局擴產。

    2021年，酒鬼酒曾表示，在前期投資7.79億元建設生產三區一期項目后，再度啟動二期工程，擬投資金額為15億元，將新增基酒產能7800噸及儲酒規模4000噸。此外，水井坊在公開互動平臺稱，公司在2018年啟動的邛崍項目預計于2023年竣工投產，項目完成后，預計將形成20000kL/a原酒生產能力。

    此外，在醬酒熱下，企業對醬酒的擴產也不曾停歇。去年郎酒集團宣布4萬噸醬酒正式投糧、投產，迎來歷史上產能最高時期，此外，貴州安酒也持續擴產，在短短一年內成功躋身“2萬噸醬酒俱樂部”。

    對于白酒市場的擴產，知趣咨詢總經理蔡學飛告訴《證券日報》記者：“當下新一輪的擴產實際以頭部白酒企業為主，其特點在于，要么是核心產區的代表企業，要么是相關品類的代表品牌。隨著這一輪產能的釋放，中國酒類消費產能會呈現多極化的方向，即依托于品類代表、產區代表的產能會進一步擴張，而非名酒、非代表性酒企的常規產能可能會進一步萎縮。”

    蔡學飛進一步強調：“同時，我們也要關注到，隨著新一輪產能的擴張，白酒市場在存量競爭下，朝著多元化及品牌化方向發展的趨勢會進一步加快。”

    大規模擴產能否“吃得消”？

    對于今世緣的擴產，記者關注到，市場關注的點多在于產能過剩問題。

    據今世緣對上交所問詢函的回復，公司目前原酒庫存9萬噸左右（原酒以65°計算），現有釀酒產能2.7萬噸（廠房設備配套完整且全部為自有），2018年至2020年總產量分別為1.9萬噸、2.2萬噸、2.5萬噸，產能利用率分別為70%、81%和93%，預計未來五年產能利用率95%。

    今世緣表示，幾近滿產的狀態應是本輪擴產的一大動因。此外，記者在公開互動平臺看到，產能過剩對銷量的影響，也備受投資者關注。

    有投資者對今世緣提問稱，近年來白酒業諸多企業紛紛擴產，幾年之后或許會帶來產能過剩，從而影響銷售，公司如何看待？對此，今世緣回應道，隨著消費持續升級，人們少喝酒喝好酒的趨勢會越來越明顯。未來應對可能的消費量減少和產能過剩，公司將持續提升產品質量和價值、優化產品結構，滿足消費者對好酒、美酒的需求。

    “需明確的是，白酒產能過剩其實不是近兩年才受關注，從2016年開始截止到去年的最新數據，中國白酒產量其實已經下降了47%，白酒產能下降的背后其實是行業分化的加劇。也就是說，隨著酒類消費結構的升級以及消費品牌化及品質化趨勢的發展，以中低端酒或是低價酒為主的非名酒產能多存在過剩，而由產區背書的名酒以及以品類為代表的高品質酒，產能卻一直稀缺。”蔡學飛指出。

    據中國酒業協會發布的數據，2021年，全國規模以上白酒企業產量為715.63萬千升，同比下降0.59%，相較2016年的1358.36萬千升近乎腰斬。

    “隨著頭部名酒擴產的產能逐漸釋放，可以肯定的一點是，會進一步推高中國酒類的消費價格，同時，酒類的產能標準及質量也會進一步提升，這也是白酒高端市場擴容的一個結果。”蔡學飛稱，“在這樣的趨勢下，我們也呼吁白酒企業在提高產能的同時，更加關注品質創新及產區的生態建設，從而推進白酒行業更高質量的可持續發展。”

（編輯 白寶玉）