本報訊 “一杯奶強壯一個民族”，今天，很多消費者已經把每天一杯奶當成必要的營養補充品列入自己的食品清單，消費者對牛奶的品質關注度持續升高。

    2018年，根據我國食品監管部門公布的數據，行業專家一致認為，中國乳業來到最好的時期。然而，作為中國乳業龍頭企業伊利來說，對品質的追求，沒有最好，只有更好。奶源是乳品生產的“第一車間”，優質、安全、可持續的奶源是乳品企業持續發展的基礎和保障。近日，伊利宣布，從源頭抓品質，打造“綠智能牧場”。

    3月13日，伊利集團2019年原奶供應商大會在呼和浩特召開。相關領導、奶業專家，以及來自全國的原料奶、牧業合作供應商等200多人共襄盛舉，共同從宏觀形勢探討中國奶業未來發展。在此次會議上，伊利開啟“綠智能牧場”建設，在科技賦能之下，綜合利用智能化、數據化、信息化技術，打造具有核心自驅動能力，形成循環生態，高效安全，品質最優的牧場新型態。作為“綠智能牧場”組成部分，伊利在會上啟動“奶牛品質升級工程”。伊利將拿出2億元獎勵資金支持合作伙伴進一步提升奶牛品質。同時伊利已規劃2億元資金，專項獎勵優質青貯制作、防暑降溫、平衡產犢等先進技術應用，以進一步從源頭提升原奶品質及合作伙伴效益。

    伊利啟動奶牛品質升級工程

    回望十年、重溫過往，中國奶業的發展與中國社會發展同頻共振，隨著消費者對消費升級的期待，中國乳業也走上了高質量發展的新臺階。為此，國家對奶業振興高度重視，提出了“全面部署加快奶業振興，不斷提高奶業發展質量效益和競爭力，大力推進奶業現代化”的政策要求。

    而牧場端作為中國乳業鏈條的第一環，由于產業比較傳統，處于第一產業的原奶生產，要面對和解決的問題更為繁復與現實。養殖戶技術能力、牧場管理能力、牧業融資能力、牧業協同上下游產業問題……環環相扣，環環不易。為此，伊利作為伴隨中國乳業一起成長的行業龍頭，一直對牧業的問題高度重視。

    多年來，伊利從技術幫扶，資金幫扶，風險幫扶方面勠力推進牧場發展，尤其在牧場現代化方面進行了長期的努力。這次啟動的綠智能牧場，強調打造牧場的自驅動能力，推動牧場發展的內生動力。首先，智能化讓牧場的集約性大大提高，各環節鏈接配合更科學，使管理更高效，以大數據為支撐的智能化與傳統養殖業有機結合，將奶牛養殖與原奶生產環節進行數據化分解，搭建出一套完備的智能化生產管理體系；第二，數據化讓牧場的可追溯與科學決策高效準確，同時伊利在全球范圍內集聚智慧資源，以奶牛科學院為基礎、以奶牛養殖與原奶生產環節為參照，研發出大量對標全球的奶牛養殖技術和奶業生產技術，奶牛更優質，通過幫助牧場規范系譜檔案、開展選種選配等基礎項目管理，加快牛群遺傳改良進程，結合對優質牛種的獎勵，從最源頭改善牛奶質量；第三，信息化鏈接牧場上下游產業，提高牧場在產業鏈條上的協同能力，以信息化管理和科技化養殖為基礎，牧場可以實現更綠色和更高效的養殖管理，便于形成規模效應和可持續發展。

    2019年之春，伊利召開的這次大會就是一場2019年中國奶業振興的動員大會。以“伊利即品質”做為企業信條的伊利集團，從源頭抓起，再次升級了行業的品質建設新路徑，踐行自己守護全球消費者健康的企業責任。

    會議期間，伊利邀請產業體系專家進行牧場管理及奶牛養殖培訓。與會代表共同深入探討、充分交流、堅定信心，共謀合作新篇章，全力助推“綠智能牧場”的美好藍圖轉化成美麗實景，助力中國奶業發展再上新臺階，為實現中國奶業振興作出新貢獻。