3月25日，蒙牛乳業(yè)（2319.HK）發(fā)布2020年財報，收入達(dá)760.348億元，可比業(yè)務(wù)收入同比增長10.6%，利潤達(dá)35.25億元。其中，低溫酸奶連續(xù)十六年穩(wěn)居行業(yè)之首，著重提升產(chǎn)品功能性以為消費者提供更充實的營養(yǎng)品質(zhì)，守護(hù)國民健康。

    踐行健康中國戰(zhàn)略 引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

    新冠肺炎疫情影響下，消費者更加重視乳制品的營養(yǎng)健康及功能性，尤其對有提升免疫力功能的酸奶及益生菌飲品需求日益增強(qiáng)。

    多年來，蒙牛不斷推出高品質(zhì)、高附加值低溫新品、聚焦價值營銷及消費者教育，在深化渠道精耕策略的同時緊抓線上消費趨勢變化，一舉實現(xiàn)低溫產(chǎn)品連續(xù)16年穩(wěn)居行業(yè)龍頭地位。

    面對2020年上半年的新冠肺炎疫情，蒙牛低溫酸奶踐行健康中國戰(zhàn)略，推動全民合理膳食提升免疫力：聯(lián)合權(quán)威研究機(jī)構(gòu)共同向消費者開展酸奶與營養(yǎng)健康的相關(guān)知識科普，并成功舉辦了首屆酸奶文化節(jié)、全民營養(yǎng)周暨5.20中國學(xué)生營養(yǎng)日線上活動，發(fā)布《國人腸道健康2020年報告》，通過多渠道傳播，大大提升了市場對功能性酸奶的認(rèn)知度，踐行著領(lǐng)軍企業(yè)的社會責(zé)任。

    堅守品質(zhì)為基 全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)筑品質(zhì)長城

    作為中國低溫酸奶的引領(lǐng)者，多年來蒙牛致力于強(qiáng)化自主研發(fā)能力、全面提升產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理水平，每年為近7億消費者提供近80億杯營養(yǎng)、健康、安全的活菌酸奶。

    為提升奶源質(zhì)量，蒙牛主導(dǎo)建立的中國—丹麥乳品技術(shù)中心邀請丹麥專家走進(jìn)西部、內(nèi)蒙大區(qū)15家牧業(yè)基地，培訓(xùn)從業(yè)人員達(dá)1337人次，“奶牛研究院”在奶牛健康、奶牛產(chǎn)能提升和牧草研究等領(lǐng)域開展了多個創(chuàng)新研發(fā)項目，并獲得了“國家奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺”認(rèn)證。

    2020年，蒙牛低溫事業(yè)部引入14大質(zhì)量管理工具，并融合GMP、HACCP、ISO9001、ISO22000體系，結(jié)合質(zhì)量管理體系3.0，有效預(yù)防系統(tǒng)性風(fēng)險。此外，低溫事業(yè)部嚴(yán)格把關(guān)新品的質(zhì)量及食品安全，從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、原料、食品接觸材料、包裝、設(shè)備、運輸測試、感官體驗各方面進(jìn)行評估。

    功能性提升 豐富品類矩陣

    在做強(qiáng)做優(yōu)“國內(nèi)大循環(huán)”的背景下，隨著冷鏈完善和消費升級，低溫酸奶市場將具備更高發(fā)展?jié)摿ΑＦ渲校谝嫒樽?006年面世以來，一直以主打保健功能性保持著細(xì)分領(lǐng)域的“王者”地位，帶動蒙牛其它低溫產(chǎn)品的市場占有率不斷提升。

    2020年，冠益乳推出全新輕衡系列產(chǎn)品，提倡每日科學(xué)補(bǔ)充益生菌+益生元。冠益乳品牌通過旗下小藍(lán)帽系列、Probi-M8系列及輕衡系列產(chǎn)品形成增強(qiáng)免疫力、腸道舒暢及改善便秘等全方位多功能性產(chǎn)品組合，鞏固其功能與價值兼?zhèn)涞漠a(chǎn)品競爭力。另外，優(yōu)益C在不斷推出控糖系列新品的同時，以“喝出城市年輕味”為主題，針對年輕消費者展開傳播，刷新了品牌認(rèn)知度。

    蒙牛低溫產(chǎn)品的持續(xù)成長，還得益于銷售業(yè)務(wù)的創(chuàng)新升級。2020年，蒙牛在進(jìn)一步深化渠道下沉的基礎(chǔ)上，快速發(fā)展創(chuàng)新型新零售模式，有效促進(jìn)銷量及市場份額提升，電商、社區(qū)營銷及O2O線上銷售占比均迅速擴(kuò)張。在傳統(tǒng)渠道方面，受益于持續(xù)挖掘三四線城市市場機(jī)會，低溫產(chǎn)品鋪市鋪貨率穩(wěn)定提升。（CIS）