本報(bào)記者 何文英

    接近年關(guān)，吃吃喝喝成了人們犒勞自己辛勤一年的最佳方式。這在A股市場得到了直觀地體現(xiàn)——食品飲料板塊（申萬）已經(jīng)連漲4個(gè)月，自9月份以來累計(jì)漲幅為26.38%，其中12月份以來累計(jì)上漲8.75%。隨著消費(fèi)旺季的開啟，食品飲料上市公司也忙著備貨以迎接“高光”時(shí)刻。

    中國銀行研究院研究員王梅婷在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“進(jìn)入四季度消費(fèi)旺季之后，受到資金追捧的通常會(huì)是業(yè)績彈性較大的可選消費(fèi)品，特別是行業(yè)龍頭具有一定議價(jià)權(quán)和渠道優(yōu)勢的，因此投資者可以適當(dāng)關(guān)注可選消費(fèi)中具有較強(qiáng)議價(jià)能力的單品和企業(yè)。”

    線上線下備貨忙

    臨近元旦和春節(jié)，食品飲料等上市公司也紛紛開啟了線上線下緊張的備貨工作。

    記者從鹽津鋪?zhàn)恿私獾剑咀?1月份便已啟動(dòng)年貨營銷規(guī)劃。鹽津鋪?zhàn)痈笨偨?jīng)理張小三向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹道：“公司在線下做好了各個(gè)渠道的預(yù)算和計(jì)劃，重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)客戶的生意規(guī)劃，產(chǎn)品規(guī)劃，通過品牌形象烘托年貨氛圍，地堆、陳列，專柜中島年貨宣傳片等都在調(diào)整打造中。12月份公司要把年貨一半以上的貨物發(fā)送至門店或經(jīng)銷商，為明年1月份-2月份的銷售旺季做好準(zhǔn)備。”

    “線上主要是核心產(chǎn)品的主推和核心渠道推廣，魚豆腐、魔芋、素毛肚為主的辣鹵禮盒將是年貨主打產(chǎn)品，核心渠道在抖音平臺(tái)通過短視頻和直播做好年貨的預(yù)熱，讓消費(fèi)者提前知道我們的產(chǎn)品。”鹽津鋪?zhàn)訑?shù)字化營銷事業(yè)部總經(jīng)理張磊對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，生產(chǎn)端根據(jù)營銷貨需計(jì)劃，在規(guī)劃，采購、生產(chǎn)設(shè)備、產(chǎn)能、人員以及中后臺(tái)的物流、保障供應(yīng)等方面，都做好了相應(yīng)的保障。

    “從今年10月、11月的銷售情況我們已經(jīng)感受到了消費(fèi)旺季的到來，基于春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)慣，以流通渠道、福利物資渠道表現(xiàn)最為明顯。”加加食品董事莫文科對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，為了備戰(zhàn)年底的消費(fèi)熱潮，公司在流通渠道、KA賣場、新零售、福利物資、電商這些渠道都做好了相應(yīng)的規(guī)劃與準(zhǔn)備。

    中國品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)認(rèn)為：“年底在消費(fèi)方面通常會(huì)有提速，消費(fèi)紅利也有望持續(xù)到明年一季度。”

    食品飲料上市公司迎來機(jī)構(gòu)調(diào)研

    今年前三季度食品飲料行業(yè)表現(xiàn)乏善可陳。據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，134家A股食品飲料上市公司有64家前三季度凈利同比增長為負(fù)。

    不過，隨著四季度傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的到來，行業(yè)迎來轉(zhuǎn)機(jī)，食品飲料上市公司又重新回到了資本市場的聚光燈下。近日，佳禾食品、燕京啤酒、加加食品、東鵬飲料等食品飲料類上市公司都迎來了大量的機(jī)構(gòu)調(diào)研。

    其中，加加食品從11月17日至今，累計(jì)發(fā)布了9次機(jī)構(gòu)調(diào)研記錄，僅12月1日一天，公司便接待了40家機(jī)構(gòu)調(diào)研。佳禾食品、燕京啤酒、東鵬飲料也于近日分別迎來了23家、20家、12家機(jī)構(gòu)調(diào)研。縱觀這些調(diào)研記錄表，機(jī)構(gòu)投資者普遍比較關(guān)注的是公司原材料上漲以及產(chǎn)品提價(jià)問題。

    加加食品在調(diào)研記錄中表示：“今年大豆原材料漲價(jià)是眾所周知的事項(xiàng)，行業(yè)普遍進(jìn)行了提價(jià)，經(jīng)銷商對(duì)于提價(jià)也有一定心理預(yù)期，公司的提價(jià)幅度考慮了接受程度，從消費(fèi)者的角度看不會(huì)有大的影響。”

    佳禾食品在調(diào)研記錄中則坦承表示：“公司今年原材料成本，包括植物油、乳粉、淀粉、咖啡豆等均有一定的上漲幅度，公司植脂末類和咖啡類產(chǎn)品也進(jìn)行了相應(yīng)提價(jià)，但是這個(gè)提價(jià)不能完全覆蓋原材料價(jià)格后續(xù)的增加帶來的影響，現(xiàn)在要做的是穩(wěn)定后續(xù)的價(jià)格。”

    不過，多家券商認(rèn)為成本傳導(dǎo)在今年已經(jīng)基本完成，對(duì)于明年食品飲料行業(yè)的整體形勢也給出了樂觀預(yù)判。

    東方證券認(rèn)為，明年預(yù)計(jì)宏觀經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)定增長，社零和餐飲等在更有效的疫情管控支持下，有望實(shí)現(xiàn)邊際改善，支撐消費(fèi)升級(jí)趨勢，建議重點(diǎn)關(guān)注業(yè)績?cè)鲩L、估值性價(jià)比和股權(quán)激勵(lì)三條邏輯線。平安證券也認(rèn)為，明年預(yù)計(jì)消費(fèi)呈復(fù)蘇態(tài)勢，食品板塊有望迎來底部改善，看好此輪提價(jià)中向下傳導(dǎo)能力最強(qiáng)的子板塊。東興證券則認(rèn)為，今年因疫情受損的行業(yè)或者渠道，在明年或?qū)⒂瓉砀纳茩C(jī)會(huì)。

（編輯 上官夢(mèng)露）