在近日大盤調整之際，酒店餐飲可謂逆勢上漲，而有著“烤鴨一哥”之稱的全聚德更是一騎絕塵，股價走出了6天5板，最新收盤價已經創4年半來新高。

    12月21日晚間，全聚德時隔兩日再次發布股價異動公告稱，公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷售，業務收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業績回報，尚具有較大的不確定性。

    近期，全聚德上架了兩款自主品牌的醬香型白酒引發關注。此后19日，全聚德公告回應，為拓寬產品線，公司采取委托加工方式推出兩款全聚德定制醬香型白酒“全聚德·1864”和“全聚德·傳奇”，目前在全聚德天貓旗艦店等線上平臺及京內京外各家門店陸續開展銷售，公司并未投資上述白酒生產企業。

    證券時報·e公司記者登陸全聚德天貓旗艦店并咨詢客服獲悉，該酒產于貴州遵義市土城古鎮，為醬香型白酒工藝釀制而成，生產廠家為貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司。銷售頁面的數據顯示，這兩款酒的銷量難言樂觀，月銷量合計僅為60瓶。

    兩機構賣出4550萬元

    作為“烤鴨一哥”的全聚德可謂近期二級市場的焦點之一。12月21日開盤高開后不久便封住漲停至收盤，這已經是全聚德連續四個交易日實現漲停，并實現了6天5板，最新報收16.21元，成交2.08億元，漲停板封單金額也近2億元。

    12月21日晚間，全聚德繼12月19日后再次發布公告提示風險。針對公司股價異常波動，全聚德表示，公司不存在其他應披露而未披露的重大事項；公司近期經營情況正常，因疫情不斷反復，對公司經營業績造成較大影響；經征詢公司控股股東首旅集團，不存在關于對公司應披露而未披露的重大事項，或處于籌劃階段的重大事項、公司控股股東首旅集團在股票異常波動期間不存在買賣公司股票情形等。

    與此同時，全聚德提示了多項風險。首先，全聚德直言，公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷售，業務收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業績回報，尚具有較大的不確定性，敬請廣大投資者謹慎決策，注意投資風險。

    公開信息顯示，全聚德上架的兩款自主品牌醬香型白酒，售價分別為828元和568元。

    全聚德天貓旗艦店介紹，該酒產于貴州遵義市土城古鎮，為醬香型白酒工藝釀制而成，生產廠家為貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司。不過，銷售頁面的數據顯示，這兩款酒的銷量難言樂觀，月銷量合計僅為60瓶。

    天眼查顯示，貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司現已更名為貴州宋窖酒業有限公司，該公司成立于2010年，注冊資本1000萬元，法定代表人為鄒德生，股權結構顯示，自然人譚智勇持有前者90%股份，為實際控制人。此外，譚智勇還控股多家文化發展公司，注冊資本在500萬到2000萬不等，體量均不大。

    宋窖酒業官網顯示，該酒廠位于土城鎮長征街，與四渡赤水紀念館隔路相望，是貴州省2009年招商引資的項目，目前占地39畝，是集酒業、旅游業、文化產業三位一體的企業，生產開發“宋窖壇酒”“宋窖30年”“鰼國故里”“宋窖10年”“袍哥”等系列酒。

    值得注意的是，從龍虎榜單看，全聚德受到資金炒作的特征較為明顯。

    12月21日，全聚德因連續三個交易日漲幅偏離值累計20%而登上龍虎榜，其中兩機構席位合計賣出4552.6萬元，占今日成交額的近四分之一。此外，東興證券合肥蕪湖路證券營業部、國泰君安證券昆明人民中路證券營業部分別買入3092.07萬元、2004.56萬元；光大證券佛山綠景路證券營業部、中國中金財富證券有限公司寧波獅子街證券營業部分別賣出3072.77萬元、1471.36萬元。

    門店陸續恢復堂食

    在最新公告中，全聚德還提示了堂食恢復不及預期的的風險。公司稱，“隨著疫情防控政策的放松，公司各個門店陸續恢復堂食業務，但是由于目前客流量恢復不足，公司堂食業務恢復情況不及預期。”

    12月6日，e公司記者從全聚德獲悉，隨著疫情防控政策的逐步調整，全聚德集團北京地區門店正陸續接到恢復堂食的通知。除做好堂食接待外，全聚德將持續做好線上外賣，以及外擺、外帶、社區群團購、商品銷售等非堂食業務。目前已有13家在京直營門店預計推出自制外帶“年夜飯”產品，力爭節慶禮盒銷售取得新突破。

    全聚德在19日公告中也表示，公司持續努力做好門店外擺、外帶、社區群團購等線上線下外賣及定制產品和“年夜飯”禮盒銷售等工作，同時為恢復堂食后進一步攻堅創收、提升品質做好人員、產品、運營等復工復產的各項準備。

    從經營業績看，由于受到疫情沖擊影響較大，全聚德今年第三季度凈利潤仍處于虧損態勢。

    10月28日，全聚德發布2022年第三季度報告。數據顯示，全聚德前三季度實現營收5.64億元，同比減少22.31%，歸母凈利潤為虧損約1.75億元，同比下降162.08%。就單季而言，第三季度營收約2.37億元，同比減少4.03%，歸母凈利潤為虧損約2259.16萬元，同比增加7.31%。

    對此，全聚德21日也提示風險稱，針對公司經營業績下滑，公司采取了多項措施，但由于新冠疫情反復對公司的經營造成巨大影響，公司的經營業績將存在持續下滑的風險。