本報記者 何文英

    “目前，全公司線上業務占比達到13%至15%，預計下周周末日單量會超過10萬單，線上業務占比會更高。”2月29日，步步高董事長王填通過網絡通訊對《證券日報》記者說道。

    王填表示，突如其來的疫情加速了步步高的轉型，而公司前兩年在數字化方面的基礎性工作在疫情防控期間快速把用戶需求轉到線上，在技術層面和業務層面為迅速轉型提供了必要條件。

    供應鏈和數字化提供轉型硬軟件

    2月28日，步步高披露了2019年度業績快報。2019年，公司實現營業收入197.39億元，同比增長6.95%；實現凈利潤1.75億元，同比增長15.27%，增幅創5年來新高。

    報告期內，步步高回歸超市零售主業，聚焦湖南、江西、廣西等傳統優勢地區發力，全年新開超市門店63家。百貨方面，公司投資最大的步步高長沙梅溪新天地已提前兩年結束培育期實現盈利，去年前三季度客流增長超10%，成交總額同比增幅超30%。

    事實上，這份業績快報就是步步高推進供應鏈改革和數字化轉型的成績單。2019年，步步高實現運營數字化，圍繞顧客需求提升供應鏈效率，通過步步高Better購小程序、自助收銀、人臉識別等方式使公司O+O的智慧零售模式初見成效。目前，步步高數字化運營門店達到300余家，生鮮供應鏈變革已基本將供應鏈全鏈條環節打透。

    正是供應鏈與數字化的硬軟件基礎使得步步高在疫情防控期間厚積薄發。1月29日，步步高正式上線“小步到家”服務，智慧零售觸角深入社區。受益于早期智慧零售技術搭建、自有生鮮物流建設及長期合作的可靠貨源供應，整個模式從醞釀到執行推動，僅僅用了48小時。

    據介紹，“小步到家”采取微信社群集單、小程序下單，并啟用自有物流配送，訂單從倉庫直達社區，有效將線下流量引至線上，在減少超市人群聚集風險的同時，節省運力、提高配送效率，更快滿足顧客對生鮮品類的需求。

    “目前公司的Better購和小步到家在同時運營，Better購是通過門店獲單，從門店發貨，90分鐘內送達；小步是社區團購模式，今天下單，明天早上9點以前把貨送到小區。”王填表示，未來步步高的Better購和小步到家將雙輪驅動，同時搶占線上流量和社區流量兩個賽道。

    疫情結束后的戰略布局

    “從初四開始，我們的線上業務從幾十萬（元，下同）一路增加到一百多萬、兩百多萬、三百多萬，昨天我們的線上業務做到了七百萬，創了新高。”王填表示，僅2月份一個月步步高便把2015年至2019年受線上業務沖擊所丟的失地全部收復。

    僅2月28日一天，步步高Better購日單量就達到了7萬單，小步到家日單量超過2000單。王填預計：“下周周末Better購將突破10萬單，3月份小步到家肯定也能達到10000單/天。”

    目前，步步高有近2000萬人的活躍數字化會員，如何鞏固疫情防控期間取得的線上成果是王填以及步步高團隊接下來戰略部署的重點。王填認為：“快消品生意背后的核心能力還是對供應鏈的把握和供應鏈的效率，關鍵看誰對上端資源獲取能力更強，誰能更持續的為用戶提供好的體驗和服務。”

    Better購當日90分鐘內送達，小步到家次日9點前到貨，步步高強大的供應鏈能力有效提升了會員粘性。王填表示：“后疫情時代，商業模式會不斷迭代，但不管怎么樣，我們已經找到了線上模式的入口，已經和用戶之間建立了寶貴的信任關系，我認為我們有能力把業務做得更好。”

    此外，疫情防控期間的直播帶貨也為步步高的智慧零售開拓了新平臺。2月28日，步步高旗下超市的一檔直播峰值流量達到61.5萬人；百貨的首場直播峰值流量達到12萬人，兩小時銷售額突破40多萬元。王填認為，實體零售企業相比其他直播平臺無論是在商品性價比以及配送效率上都更具備優勢。

    王填認為，通過此次疫情購物類和零售類商品的消費均會加速向線上轉移。“今年4到6月份我們奮斗的目標是線上業務要達到或者穩定在20%以上，明年這個時候，我希望線上業務占比達到三分之一。”

（編輯 才山丹）