本報(bào)記者 何文英

    “目前，全公司線上業(yè)務(wù)占比達(dá)到13%至15%，預(yù)計(jì)下周周末日單量會超過10萬單，線上業(yè)務(wù)占比會更高。”2月29日，步步高董事長王填通過網(wǎng)絡(luò)通訊對《證券日報(bào)》記者說道。

    王填表示，突如其來的疫情加速了步步高的轉(zhuǎn)型，而公司前兩年在數(shù)字化方面的基礎(chǔ)性工作在疫情防控期間快速把用戶需求轉(zhuǎn)到線上，在技術(shù)層面和業(yè)務(wù)層面為迅速轉(zhuǎn)型提供了必要條件。

    供應(yīng)鏈和數(shù)字化提供轉(zhuǎn)型硬軟件

    2月28日，步步高披露了2019年度業(yè)績快報(bào)。2019年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入197.39億元，同比增長6.95%；實(shí)現(xiàn)凈利潤1.75億元，同比增長15.27%，增幅創(chuàng)5年來新高。

    報(bào)告期內(nèi)，步步高回歸超市零售主業(yè)，聚焦湖南、江西、廣西等傳統(tǒng)優(yōu)勢地區(qū)發(fā)力，全年新開超市門店63家。百貨方面，公司投資最大的步步高長沙梅溪新天地已提前兩年結(jié)束培育期實(shí)現(xiàn)盈利，去年前三季度客流增長超10%，成交總額同比增幅超30%。

    事實(shí)上，這份業(yè)績快報(bào)就是步步高推進(jìn)供應(yīng)鏈改革和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成績單。2019年，步步高實(shí)現(xiàn)運(yùn)營數(shù)字化，圍繞顧客需求提升供應(yīng)鏈效率，通過步步高Better購小程序、自助收銀、人臉識別等方式使公司O+O的智慧零售模式初見成效。目前，步步高數(shù)字化運(yùn)營門店達(dá)到300余家，生鮮供應(yīng)鏈變革已基本將供應(yīng)鏈全鏈條環(huán)節(jié)打透。

    正是供應(yīng)鏈與數(shù)字化的硬軟件基礎(chǔ)使得步步高在疫情防控期間厚積薄發(fā)。1月29日，步步高正式上線“小步到家”服務(wù)，智慧零售觸角深入社區(qū)。受益于早期智慧零售技術(shù)搭建、自有生鮮物流建設(shè)及長期合作的可靠貨源供應(yīng)，整個(gè)模式從醞釀到執(zhí)行推動(dòng)，僅僅用了48小時(shí)。

    據(jù)介紹，“小步到家”采取微信社群集單、小程序下單，并啟用自有物流配送，訂單從倉庫直達(dá)社區(qū)，有效將線下流量引至線上，在減少超市人群聚集風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，節(jié)省運(yùn)力、提高配送效率，更快滿足顧客對生鮮品類的需求。

    “目前公司的Better購和小步到家在同時(shí)運(yùn)營，Better購是通過門店獲單，從門店發(fā)貨，90分鐘內(nèi)送達(dá)；小步是社區(qū)團(tuán)購模式，今天下單，明天早上9點(diǎn)以前把貨送到小區(qū)。”王填表示，未來步步高的Better購和小步到家將雙輪驅(qū)動(dòng)，同時(shí)搶占線上流量和社區(qū)流量兩個(gè)賽道。

    疫情結(jié)束后的戰(zhàn)略布局

    “從初四開始，我們的線上業(yè)務(wù)從幾十萬（元，下同）一路增加到一百多萬、兩百多萬、三百多萬，昨天我們的線上業(yè)務(wù)做到了七百萬，創(chuàng)了新高。”王填表示，僅2月份一個(gè)月步步高便把2015年至2019年受線上業(yè)務(wù)沖擊所丟的失地全部收復(fù)。

    僅2月28日一天，步步高Better購日單量就達(dá)到了7萬單，小步到家日單量超過2000單。王填預(yù)計(jì)：“下周周末Better購將突破10萬單，3月份小步到家肯定也能達(dá)到10000單/天。”

    目前，步步高有近2000萬人的活躍數(shù)字化會員，如何鞏固疫情防控期間取得的線上成果是王填以及步步高團(tuán)隊(duì)接下來戰(zhàn)略部署的重點(diǎn)。王填認(rèn)為：“快消品生意背后的核心能力還是對供應(yīng)鏈的把握和供應(yīng)鏈的效率，關(guān)鍵看誰對上端資源獲取能力更強(qiáng)，誰能更持續(xù)的為用戶提供好的體驗(yàn)和服務(wù)。”

    Better購當(dāng)日90分鐘內(nèi)送達(dá)，小步到家次日9點(diǎn)前到貨，步步高強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能力有效提升了會員粘性。王填表示：“后疫情時(shí)代，商業(yè)模式會不斷迭代，但不管怎么樣，我們已經(jīng)找到了線上模式的入口，已經(jīng)和用戶之間建立了寶貴的信任關(guān)系，我認(rèn)為我們有能力把業(yè)務(wù)做得更好。”

    此外，疫情防控期間的直播帶貨也為步步高的智慧零售開拓了新平臺。2月28日，步步高旗下超市的一檔直播峰值流量達(dá)到61.5萬人；百貨的首場直播峰值流量達(dá)到12萬人，兩小時(shí)銷售額突破40多萬元。王填認(rèn)為，實(shí)體零售企業(yè)相比其他直播平臺無論是在商品性價(jià)比以及配送效率上都更具備優(yōu)勢。

    王填認(rèn)為，通過此次疫情購物類和零售類商品的消費(fèi)均會加速向線上轉(zhuǎn)移。“今年4到6月份我們奮斗的目標(biāo)是線上業(yè)務(wù)要達(dá)到或者穩(wěn)定在20%以上，明年這個(gè)時(shí)候，我希望線上業(yè)務(wù)占比達(dá)到三分之一。”

（編輯 才山丹）