本報記者 曹衛新

    9月29日晚，金陵飯店發布公告稱，為加快推進戰略性新興產業（食品科技）發展，通過整合產業資源，做大做強公司食品業務板塊，公司全資子公司江蘇金陵食品科技有限公司（以下簡稱“食品科技公司”）擬以現金方式收購南京金陵飯店集團有限公司全資子公司江蘇金陵五星實業有限公司持有的江蘇金陵快餐有限公司（以下簡稱“金陵快餐公司”）100%股權。

    公告顯示，交易標的金陵快餐公司立足于以輕餐堂食與外賣零售的復合餐飲經營模式，讓更多消費者享受、體驗金陵美食文化，產品涵蓋面點、鹵菜、快餐等，目前已形成一套較為成熟的餐飲產品開發及門店運營管理體系。該公司目前主要經營南京新街口“金陵食坊”門店，銷售快餐、鹵菜、面點等產品。

    數據顯示，金陵快餐公司2023年營業收入為2338.54萬元，凈利潤181.02萬元。2024年前5個月，金陵快餐公司營業收入989.81萬元，凈利潤88.66萬元。截至2024年5月31日，金陵快餐公司資產總額1307.18萬元，負債總額810.87萬元，所有者權益496.30萬元，資產負債率62.03%。

    依據第三方評估機構江蘇中企華中天資產評估有限公司出具的評估報告，本次評估分別采用了資產基礎法、收益法，評估師根據被評估單位所處行業和經營特點，認為收益法評估價值能比較客觀、全面、合理地反映目前企業的股東全部權益價值。最終選取收益法評估結果作為評估結論。

    經采用收益法評估，截至評估基準日2024年5月31日，在持續經營前提下，金陵快餐公司股東全部權益價值的評估結果為920萬元，評估增值423.70萬元，增值率為85.37%。以金陵快餐公司100%股東權益評估值為交易定價依據，經交易雙方協商一致，確定本次股權轉讓交易價格為920萬元。

    提及本次收購一事，金陵飯店方面表示：“食品科技公司收購金陵快餐公司，有利于整合優勢資源發揮業務協同作用，也有利于開拓團餐等細分市場新業務，加快戰略性新興產業規模和效益增長。金陵快餐公司目前經營情況穩健、財務狀況良好，且與食品科技公司具有一定業務協同性，交易完成后將加快實現規模、效益增長。”

    中關村物聯網產業聯盟副秘書長袁帥對《證券日報》記者表示：“從現有數據來看，金陵快餐公司展現出了一定的盈利能力和穩定的營業收入。收購該公司100%股權，有助于上市公司深化食品科技領域的戰略性新興產業布局，增強上市公司在食品市場的競爭力和品牌影響力。金陵飯店要想做大做強食品業務板塊，可以在產品研發、品牌建設、市場拓展和供應鏈管理等方面下功夫，推出更多符合消費者需求的新產品，提升品牌知名度和美譽度，積極拓展線上線下渠道，擴大銷售網絡。同時還可以優化供應鏈管理，確保食材質量和供應穩定性，降低成本，提高效率。”

    中國礦業大學（北京）管理學院碩士專業學位研究生企業導師支培元對《證券日報》記者表示：“金陵快餐公司，作為一家秉持輕餐堂食與外賣零售相結合商業模式的餐飲運營商，展現出了穩健的財務狀況與成長潛力。本次交易將促使上市公司迅速擴充其食品業務板塊的覆蓋范圍與市場份額，特別是在輕餐飲及外賣服務領域，助力提升整體業務組合的競爭力。合并還有助于放大上市公司品牌矩陣的影響力，增強品牌識別度與市場號召力。未來，金陵飯店在食品業務方面，可以持續推陳出新，依據市場趨勢與消費者偏好，引入個性化、健康化的菜品選擇，探索地方特色美食融合，豐富產品譜系，以滿足多元化的客戶需求。”