本報記者 謝嵐 見習記者 梁傲男

    12月16日下午，貴州國臺數智酒業集團股份有限公司（下稱“國臺”）攜手貴州白酒交易所（簡稱貴州酒交所），舉辦國臺數智國標酒、國臺數智珍藏酒限量發布上市會。結合行業消費趨勢，開啟集“購買、珍藏、取酒、贈予、交易”線上線下一體的數智營銷新模式。

    （企業供圖）

    在業內人士看來，白酒產業數字化正快速發展，未來將向銷售渠道和消費體驗等領域延伸，帶來產品交易和營銷方式的巨大變革，而其核心發展路徑在于通過智能化、綠色化、產業鏈優化等技術手段提升產品質量、效率、環保水平和品牌價值。

    酒企主動擁抱數字化

    就白酒而言，無論香型或產區，都在傳承創新，越來越多企業通過數字化技術和手段，對白酒的生產、銷售、管理、營銷等各個環節進行智能化改造和優化，這是技術進步的體現，也是酒業轉型升級的重要方向。比如，國臺于2023年10月份發布醬香型白酒智能釀造標準體系——《國臺智能釀造標準體系1.0》等案例，都是酒企主動擁抱數字化改革的探索。

    中國酒類流通協會主席團主席王新國表示，面對酒類市場產業結構、產品結構、市場結構和消費結構的深刻變革，酒業正處于“三期疊加”的變局中，即酒業前期高速增長的“消化期”、面對新環境的“適應期”、面向新空間的“開拓期”，但全面審視本輪酒業調整，可以清晰地看到，酒業長期向好的趨勢并未改變，也不會改變。

    而消費端的變化尤為顯著，消費者對品質生活的追求日益增強，期待更深層次的品質體驗，探尋美酒背后的價值，并渴望更多元的美酒消費新體驗。特別是80后、90后成為消費主力，電商、直播等新渠道興起，為酒類市場帶來新的機遇。

    對此，王新國表示：“隨著消費者需求的演變，酒類企業必須堅持長期主義，持續創新求變，借助數智化手段重塑生產力、促進效率提升、推動產品升級以及維持供需動態平衡，持續推動傳統行業與現代技術的深度融合，并積極探索新群體、新區域、新產品、新場景，實現產品多元化、營銷精準化、服務個性化以及全周期的數智化，更好地滿足消費者日益多樣化的需求。這不僅是酒類行業未來增量發展的關鍵，也是服務人們美好生活的重要途徑。”

    江南大學原副校長、教授、博士生導師徐巖也曾表示，白酒產業應積極吸收新技術，以提升產品品質并滿足消費者需求。利用科技進行品質保障，包括建立科技研發平臺、人才培養平臺和大規模工業化生產平臺等。

    打造全方位數智體驗

    面對數智化浪潮，國臺自2011年開始探索白酒產業的新型工業化。以數智化為引領，國臺在生產端、營銷端持續創新，在數智化方向實現突破，目前已初步構成智能釀造系統集成體系，從而形成差異化的競爭力。

    在營銷端，國臺著力構建數智營銷體系，推進數智營銷平臺建設，創造國臺美酒與消費者之間的親密互動與數字鏈接，營造線下與線上、現實與虛擬有機融合的消費體驗和消費場景。

    除此之外，數智化的革新還賦能消費者端，打通品牌到消費者心智的最后一公里，構建“智能釀造+智能表達”雙核驅動的核心競爭力。2024年，國臺陸續建成國臺元宇宙體驗館、酒道館、穹幕影院、數智企業館、文創藝術中心等場館，打造起全新的酒旅環境和沉浸式“數智美酒新體驗”。

    據《證券日報》記者了解，隨著國臺持續推進智能釀造，逐漸實現從傳統釀造向現代釀造、科學釀造、智能釀造的跨越。當前，國臺已經擁有國臺數智酒業、國臺莊園數智酒業、國臺聚德數智酒業、國臺茅源數智酒業、國臺聚智數智酒業五個生產基地，規劃年產正宗大曲醬香型白酒5.6萬噸。

    對于此次發布的國臺數智國標酒、國臺數智珍藏酒，天士力集團終身榮譽主席、天士力數智健康產業集團董事長閆希軍表示，兩款產品都凸顯了“數智化”特征，一是體現國臺酒是數智化釀造出來的好酒，二是要創新“數智化”營銷，三是要給消費者帶來“數智化”美酒新體驗。

    國臺方面也對《證券日報》記者表示，本次項目通過區塊鏈技術給每一瓶酒、每一壇酒一個專屬的數字酒證，實現來源可溯、質量可控、去向可追，具備了數智化交易的保障條件，滿足線上流通的唯一性和可靠性需求，實現購買、珍藏、取酒、贈予、交易等系列功能，打通可買、可存、可喝、可贈、可賣的消費鏈條。

    貴州白酒交易所總經理張洵指出，當前醬香白酒市場份額持續增長，貴州醬香白酒在消費端的市場規模預計可達4000億至5000億元。隨著行業向標準化、數字化方向加速發展，數字化技術正成為提升生產效率、優化營銷策略和管理流程的關鍵驅動力。貴州白酒交易所的使命在于打造貴州白酒的獨特品牌IP、確立市場共識的標準體系、完善價格形成機制以及優化市場整體運營模式。此次與國臺的合作，將共同為推動白酒行業的規范化、標準化進程提供更多先行經驗。

    王新國表示，國臺創新打造的數智化產品，做到了真實年份酒的數字化表達，將酒業數智化運用從生產環節，延伸到流通和消費環節，從品質賦能拓展到價值賦能，讓消費者更加便捷、透明、放心地購好酒、存好酒、喝好酒、贈好酒，充分顯示出數智化在酒業發展中的廣闊應用前景。

    在數智化轉型中，白酒企業既迎來了機遇，也面臨著諸多挑戰與考驗。“未來，國臺將堅定不移地聚焦‘數智國臺’的戰略目標，持續強化我們在數智化領域的先發優勢，堅定推進實現智能化制造、數字化供應鏈、網絡化市場、自中心創造、區塊鏈組織，確保我們在數智化轉型的道路上穩步前行。”國臺公司人士如此表示。

（編輯 張鈺鵬）