本報記者 桂小筍

    12月5日晚間，多家養殖公司發布了11月份的銷售數據，從相關數據來看，雖然11月份生豬價格走勢較10月份有所下降，但受益于生豬價格仍然處在高位的影響，相關養殖公司依舊獲得了可觀的利潤。

    上海鋼聯農產品事業部生豬分析師高婷婷對《證券日報》記者表示，目前來看，以下原因導致了生豬價格在11月份出現震蕩，“豬肉零售價格仍處于偏高水平，后腿肉的零售價20元/斤左右，居民的采買熱情受到限制。此外，供應量的增加，加速了豬價下跌。”

    自繁自養頭均利潤縮至600元以下

    牧原股份公告顯示，2022年11月份，公司銷售生豬517.1萬頭（其中仔豬銷售8.8萬頭），銷售收入148.42億元。其中向全資子公司牧原肉食品有限公司及其子公司合計銷售生豬73.9萬頭；11月份，公司商品豬價格相比10月份呈現下降走勢，商品豬銷售均價23.33元/公斤，比10月份下降10.44%。大北農公告稱，公司控股及參股公司生豬銷售數量當月合計為49.45萬頭，1-11月份累計為387.81萬頭；銷售收入當月合計為14.70億元，1-11月份累計為80.65億元；公司控股及參股公司商品肥豬當月均價為23.69元/公斤。

    查閱公開信息可知，生豬價格在11月份有明顯的動蕩。布瑞克的最新研報顯示，11月下旬，生豬市場繼續下挫，至11月底，養殖企業利潤狀況全面縮水，但仍好于去年同期。按仔豬15公斤，育肥豬120公斤計算，仔豬繁育盈利200元/頭至250元/頭，同比增幅超過200%；自繁自養和專業育肥均縮水至600元/頭以下。

    布瑞克農產品集購網研究總監林國發對《證券日報》記者介紹，11月份，各地區餐飲消費持續低迷，生豬及豬肉流通不順，市場可供應大豬增加，豬價走低，養殖戶出欄意愿顯著增加，綜合的原因最終導致豬價在11月持續走低，11月末全國豬價僅為22.0元/公斤，較10月下旬最高28.5元/公斤，下跌超過兩成。

    需求未及預期

    結合其他公開的信息，布瑞克認為，目前凍豬肉儲備和進口豬肉仍在持續發力，加上前期積累的壓欄育肥不斷釋放，價格進一步承壓；另一方面，冬季豬肉需求旺季很可能不及預期，尤其是腌制、灌腸等采購活動一直難以明顯放量，這將對豬價形成打壓。

    高婷婷對記者介紹，從供給端來看，11月份開始中大型養殖企業整體出欄量略有增加，計劃出欄量環比增加，市場供應壓力增加；另一方面，二次育肥豬源從前期已經開始陸續釋放，養殖端出欄均重陸續增加。而需求端來看，消費偏弱。

    從未來的需求端來看，12月份仍然會有一些波動。林國發告訴《證券日報》記者，進入12月份，豬價連續兩天反彈，部分地區2日上漲達到0.6元/公斤，防疫政策調整，市場預期餐飲需求好轉，降溫和春節來臨，雖然今年臘肉、臘腸需求較去年顯著減少，但階段性會有一定腌制臘肉、臘腸需求，只是不具有持續性，預計冬至后，腌臘需求快速減弱。

    發布11月份銷售數據的養殖公司也提示投資者注意投資風險：生豬市場價格的大幅波動（下降或上升），都可能會對公司的經營業績產生重大影響。不過，綜合此前的數據可知，雖然業績承壓，但養殖企業在四季度的利潤，仍有一定的保障。

（編輯 孫倩）