本報兩會報道組 肖艷青

    “生豬產業高質量發展一直是我關注的重點。”近日，全國人大代表、牧原食品股份有限公司（以下簡稱“牧原股份”）董事長秦英林在接受《證券日報》記者采訪時表示。作為全國最大的生豬養殖企業的掌門人，他在生豬育種、智能裝備、防疫以及綠色低碳等方面有自己獨到的見解。

    秦英林表示，用智能化賦能生豬產業，實現水、飼料和空氣的智能化管控，讓豬在四季如春的環境中生長，這意味著我國養殖業已經具備從養豬大國走向養豬強國的條件。

    堅持創新驅動發展

    牧原股份長期以來堅持技術創新，勇于挑戰行業難題，在生豬育種、智能裝備、疫病防治以及碳排放等方面走在行業前端，助推行業發展。

    比如，牧原股份創研的輪回二元育種體系，可以用肉豬的生產成本，生產種豬，提升效率，降低成本。此技術目前已在全行業推廣使用。這種育種方案省去昂貴的祖代豬，節省了兩個世代的育種時間，解決了傳統育種效率低的難題。此外，公司創研的除臭系統，被國家列為標準的生產工藝，在養豬和養雞等畜牧行業推廣應用。

    據悉，未來牧原股份將進一步加強研發創新。在智能裝備研發方面，人形機器人、智能手臂等有望應用在生產中，逐步把養殖場內的勞動者從給豬看病打針、喂奶等繁雜的工作中解放出來，讓生產工作者成為后臺的監管和操作員。

    在育種方面，秦英林表示：“下一步公司要投資60億元建一個超健康種豬選育平臺。目前在技術先進國家，他們在育種中有一個短板，就是研究的對象——豬，多數還處在亞健康狀態，豬的基因只能表達出來60%至80%。我們準備建的這個育種平臺能讓豬的基因表達出90%，甚至95%以上的準確度，提高選擇基因的準確度，突破數量遺傳學育種與分子育種的局限，中國生豬育種就可以完全掌握在自己手上。”

    如何應對豬周期生豬價格的波動？秦英林表示，在行業中發展，要以不變應萬變，把握確定性，應對不確定。這也就是把豬養好，提升豬肉質量降低生產成本，面對豬周期的時候，不追周期，不賭周期。

    牧原股份生豬養殖完全成本持續下降，今年1月份公司生豬養殖完全成本在13.1元/kg左右，在不考慮原材料價格波動的情況下，公司希望2025年生產全成本可以階段性地達到12元/kg左右的目標。

    推動生豬產業高質量發展

    在秦英林看來，生豬產業高質量發展的標志是產品好、產業好、從業者好，具體的景象是養豬工作人員坐在辦公室里電腦前，指揮智能裝備在養豬場里勞作，養出來的豬肉價低又美味，同時實現養殖業與環境的和諧發展。

    “把工作人員從養殖場里徹底解放出來，靠智能化已經能逐步實現，如何讓消費者吃上更香的豬肉，仍面臨著較大挑戰。”秦英林如是說。

    秦英林表示，在種植業、養殖業這兩大板塊，近五年將會出現巨大的共享浪潮。“我們有從種植業到飼料到養豬、種豬、屠宰、市場零售完整的豬肉產業鏈，可以做到產業互聯。如何把我們的優勢嫁接到廣大生產者中間形成合力，發揮更高、更充分的價值，這是一道難題，也是現在要思考解決的問題。”他表示。

    秦英林提出從五方面入手推動生豬產業高質量發展：第一，持續推進養豬業的智能化發展，賦能生豬產業成為現代產業；第二，堅持綠色低碳發展；第三，構建科學的種豬育種體系；第四，持續推進豬病凈化；第五，持續推行全價日糧。

    此外，秦英林表示，生豬產業高質量發展也要減少內卷。用智能化賦能生豬產業，提高生產效率的同時，也要讓原來的生豬養殖從業者升級成為現代養豬職業人。

（編輯 張昕 上官夢露）