■本報記者 夏芳

    登陸資本市場2年零三個月，市值從上市前的不足百億元已經成長至180億元，規模為A股19家上市酒企中第8位，這就是坐落在安徽省霍山縣佛子嶺鎮大別山腳下，迎駕貢酒的真實寫照。

    8月7日，《證券日報》記者走進這座有著“中國最美酒廠”之稱的迎駕貢酒公司，對公司掌舵者，當前中國釀酒業最老的酒廠廠長倪永培進行了專訪。

    從酒廠員工做到廠長，再到經委任主任，最后又回到酒廠至今，倪永培將迎駕貢酒一手帶大，并當成其一生的事業來守護。倪永培告訴記者，這種選擇是人生的一大快樂，只有做好實業才能實現個人價值。

    如今，迎駕貢酒已經躋身A股19家白酒上市公司之列，但在倪永培看來，企業還小，未來的路還有很長，釀一杯好酒，做中國名酒才是其追求的終極目標。在一個多小時的采訪中，倪永培一直笑聲不斷，作為一位釀酒“老兵”，倪永培對酒的那份執著與熱情感染了所有在場的人。

    釀酒成為一輩子的事業

    巍巍聳立的大別山，良好的生態環境、溫暖濕潤的氣候、豐富的植被吸引了珍稀鳥類前來棲息。沒錯，這就是迎駕貢酒的坐標。而倪永培，也是業界公認的“生態釀酒”第一人。

    據《證券日報》記者了解，1970年，倪永培成為一名釀酒工，他從一名學徒干起，一步步成長為班長、車間主任、副廠長、廠長。

    查閱迎駕貢酒歷任廠長介紹，倪永培有兩張照片貼在介紹欄中，第一張擔任酒廠廠長的時間是1986年-1991年，第二張的時間是1994年至今。而中間斷缺的3年廠長經歷，則是被當地政府提拔為縣經委主任。

    然而，選擇放棄“鐵飯碗”，又重新回到已經徘徊不前的酒廠，這是一種怎樣的情懷，讓倪永培做如此決定？

    “不管社會如何變化，都要把實體經濟辦好。”就是懷著實業報國的抱負，倪永培主動辭去了經委主任的職務回到酒廠，并將最初僅有幾十人、全年銷售額不足百萬元的小酒廠，做出了今天市值接近180億元，企業規模30億元的規模型白酒企業。

    對于這份堅守，倪永培笑談，“家里祖上就是釀酒的，我只是傳承下來而已，這種選擇是人生的快樂。”實則，在倪永培的內心世界更有一種堅守，那就是基于對民族工業的熱愛，只有做好迎駕貢酒辦好企業，才能給國家作出貢獻，而搞好事業，則更能體現個人的價值。

    做好迎駕貢酒成了倪永培一生的事業。而這一干就是幾十年，為此，他也成為當下中國釀酒行業中最老的一名廠長。“再干幾年廠長在任時間就超過季克良了，到時候他們（釀酒協會）說一起來慶祝。”倪永培發出爽朗的笑聲。

    正是基于對白酒的熱愛和對這份事業的堅守，2011年，中國酒業協會因倪永培在白酒行業的資深地位和杰出貢獻，授予他“中國釀酒大師”終身榮譽稱號；2015年4月28日，倪永培還被授予全國勞動模范，并且是第十一屆、第十二屆全國人大代表。

    “大自然是最好的釀酒師，消費者認為健康好喝的酒才是好酒。”正是抱著這樣的理念，倪永培身處自然賦予的資源中，堅持走生態釀造之路，在迎駕貢酒廠內，生態釀造在生產每個環節都有體現。

    “隨著環保意識的增強，以及生活水平的提高，奉行健康的、好喝的酒才叫好酒。”倪永培稱，“釀酒看起來簡單，實際上非常復雜。特別是在一個完全開放的環境下釀酒，對微生物菌群的要求比較高。然而，近年來受天氣變暖等因素影響，國內很多酒廠遇到了挑戰，因為微生物發生變化，導致部分酒廠的出酒率大幅度減少，因此，釀酒行業更要自覺地保護好生態環境，不破壞環境，既生產產品又不能危害生態。”

    于是，迎駕貢酒率先在白酒行業中打造出了生態產區、生態剮水、生態釀藝、生態循環、生態洞藏、生態消費六位一體的生態釀造體系，并先后榮獲了“中華老字號”、“國家地理標志保護產品”、“中國生態環境最美酒廠”等眾多國字號殊榮。

    目標做中國名酒

    用一生來從事釀酒事業，把這項事業做大做強，是倪永培追求的目標。堅持生態釀造，釀造健康的好喝的酒。正是懷揣這份信念，才讓迎駕貢酒躋身于19家白酒上市公司之列。然而，白酒行業在經過4年多的調整后，行業進入一個新的發展階段，市場競爭更加激烈。做為區域酒企的迎駕貢酒，如何在未來的行業競爭中走得更遠，給倪永培和他的團隊提出了新的課題。

    根據迎駕貢酒2016年年報披露的信息顯示，2016年，公司實現營業總收入為27.98億元，其中，中高檔白酒15.23億元，普通白酒12.75億元。省內銷售額16.69億元，省外為11.29億元。

    從營收數據可以看出，迎駕貢酒中高檔白酒與普通產品之間的規模相差不大。如今，白酒行業的此輪上漲主要集中在高端白酒的漲價，茅臺、五糧液量價齊升給其他次高端白酒及區域名酒帶來一定的價格空間的同時，行業競爭也更加激烈。

    作為一家規模型區域酒企，迎駕貢酒早就嗅到了中高端酒回暖帶來的機會。在2016年，迎駕貢酒開始了一輪產品體系及組織架構的調整。

    “從去年至今，公司一直在做調整，并推出迎駕貢中高端價位酒--洞藏系列酒。另外，在組織架構上，過去是單一的銷售公司，如今已經變成3家銷售公司（一家為電商公司），其次，公司還成立多個事業部，更加專業化去操作，實現企業的做大做強。”倪永培表示，到今年年底調整結束，各項工作步入正軌明年肯定會上一個新臺階。

    在倪永培看來，企業的發展離不開創新，過去迎駕貢酒作為首家從四川引入“五糧”釀酒成功的企業，后來通過工藝創新，迎駕貢酒有了自己的風格特征，正是憑借“醉得慢、醒得快、有點甜”的特點贏得消費者的青睞。未來，公司要通過不斷創新贏得更好的發展，現在，公司已經做到50%的機械化智能化，爭取明年使智能化工廠再上一個新臺階。

    “目前，酒廠的銷售規模不是很大，未來要翻一番，要做到100億元，我們的目標，首先要做安徽省第一品牌，再做全國性的名酒企業。”倪永培表示，迎駕貢酒具備了名酒的品質，但要實現這個目標還有很長的一段路要走，迎駕貢酒已經開始第二次長征，10年完不成目標，就用20年，20年完成不了就用30年，永不放棄。“未來也不排除通過資本運作進行同業兼并重組，并借助“一帶一路”走出國門，把企業走向世界。”

    作為中國白酒生態釀造的倡導者和引領者，迎駕貢酒一直受到行業的關注。而作為一家上市公司，迎駕貢酒也勇于承擔社會和產業發展責任。

    除了集團內部建立職工幫扶基金，幫助有困難的職工家庭外。在社會上，還幫助百姓修橋、鋪路、支持水利工程建設等。2014年年底，由倪永培個人和迎駕集團發起成立了六安市第一家非公募慈善機構——“六安市迎駕慈善基金會”。截至目前，慈善基金會資本已達8億元，為扶貧濟困、捐資助教等社會公益事業捐贈現金達6000余萬元。