近段時(shí)間以來，“線上買菜”成為熱門詞。各大生鮮平臺價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈，普通消費(fèi)者薅羊毛薅的不亦樂乎。但是最近很多朋友發(fā)現(xiàn)，生鮮平臺的配送速度越來越慢了，甚至今天下單明天才能送到。這是怎么回事呢？

    《證券日報(bào)》記者采訪發(fā)現(xiàn)，最近不止一個(gè)平臺出現(xiàn)了配送超時(shí)的現(xiàn)象，短則超時(shí)幾小時(shí)，長則大半天。一邊是各大平臺先后宣稱獲得大額融資并加強(qiáng)供應(yīng)鏈；一邊是配送延時(shí)，蔬果常常處于售罄狀態(tài)，消費(fèi)者使用感、體驗(yàn)感不升反降。

    相關(guān)專家表示，這主要有兩方面原因，一是極寒天氣和各地鼓勵(lì)就地過年，消費(fèi)者需求提升；二是平臺的運(yùn)力效率降低，這一增一減，才導(dǎo)致了配送延時(shí)的現(xiàn)象。

    對于生鮮電商企業(yè)來說，即時(shí)配送的速度非常重要。如今，線上買菜的人越來越多，傳統(tǒng)生鮮電商龍頭企業(yè)不斷擴(kuò)張，也有越來越多的互聯(lián)網(wǎng)巨頭進(jìn)入這一領(lǐng)域，市場競爭愈發(fā)激烈。當(dāng)行業(yè)發(fā)展越來越同質(zhì)化，能否提高用戶黏性就取決于各個(gè)平臺的配送、供貨能力。

    達(dá)達(dá)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，為了保障春節(jié)前以及春節(jié)期間的運(yùn)力和商品供應(yīng)，達(dá)達(dá)集團(tuán)升級了平臺技術(shù)系統(tǒng)，充分應(yīng)用大數(shù)據(jù)以及信息技術(shù)持續(xù)儲(chǔ)備配送運(yùn)力。

    叮咚買菜有關(guān)人士表示，針對近期訂單激增，叮咚已取消前置倉輪休，全員上崗，要求各崗位工作人員提前15分鐘到崗，并在每個(gè)站點(diǎn)都加配了2-3輛預(yù)備車輛。

    眾所周知，生鮮電商是重資產(chǎn)行業(yè)，目前多數(shù)企業(yè)仍處于虧損狀態(tài)，如何完善供應(yīng)鏈，不斷降低成本并最終實(shí)現(xiàn)盈利和自我造血才能“活下去”。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心莫岱青表示，眾多生鮮平臺在產(chǎn)品種類、服務(wù)體驗(yàn)以及配送方面的特點(diǎn)并不突出，并且始終處于燒錢培養(yǎng)市場和消費(fèi)習(xí)慣的階段，這種沒有形成核心競爭力的模式，無法持久延續(xù)。

    此外，還應(yīng)注意的是，雖然長期來看，即時(shí)生鮮行業(yè)的發(fā)展是大勢所趨，但改革的過程不能損傷基層從業(yè)者的就業(yè)。如何盤活、利用好存量，合規(guī)合理地平衡好各方利益，也是企業(yè)最后突出重圍的重要因素。

（策劃 證券日報(bào)音視頻中心）