近日，首屆中國（淮安）國際博覽會在江蘇淮安拉開帷幕。本屆食博會由中國國際商會、中國食品工業協會、中國食品和包裝機械工業協會、中國烹飪協會主辦，中國國際商會會展部、江蘇省商務廳、江蘇省食品藥品監督管理局、江蘇省貿促會、淮安市人民政府承辦。

    （圖為食博會啟動儀式現場）

    本屆食品博覽會圍繞“綠色、生態、安全、創新”為主題，設置主題展覽、高端峰會、美食大賽三大版塊，通過“一展一會一賽”，搭建集大型博覽、高層對話、論壇研討、美食薈萃、投資合作于一體的高端平臺。

    江蘇省人民政府副省長繆瑞林先生，中共淮安市委書記、市人大常委會主任姚曉東先生，中國國際貿易促進委員會副會長尹宗華先生，歐盟駐華代表團衛生與食品安全事務公使銜參贊華杰鴻先生，波蘭普沃茨克市副市長特雷布斯先生，旺旺集團暨中時傳媒董事長蔡衍明先生，澳大利亞活曼特藥業集團董事長葉蓓玲女士等省政府代表、各國政要和企業代表出席會議。

    開幕式現場，江蘇省人民政府副省長繆瑞林先生、中共淮安市委書記、市人大常委會主任姚曉東先生、中國國際貿易促進委員會副會長尹宗華先生、歐盟駐華代表團衛生與食品安全事務公使銜參贊華杰鴻先生、波蘭普沃茨克市副市長特雷布斯先生，旺旺集團暨中時傳媒董事長蔡衍明先生都先后進行了致辭。

    江蘇省人民政府副省長繆瑞林在致辭中指出，江蘇是消費大省，也是食品工業的大省。“十三五”期間，江蘇的食品工業將按照“兩構一高”的戰略部署，以供給側結構性改革和高質量發展為主線，全力推進智能化、綠色發展。

    淮安市市委書記姚曉東在開幕式上致辭時指出；“產業發展不是‘獨角戲’，而是開放合作‘協奏曲’。根據省委、省政府總體要求，我們發揮江蘇萬億級、淮安千億級食品產業優勢，籌備舉辦一年一度的中國（淮安）國際食品博覽會，搭建食品企業交流合作‘大舞臺’，共唱食品產業開放發展‘一首歌’。”

    姚曉東還表示，希望通過搭建集大型博覽、高層對話、論壇研討、美食薈萃、投資合作于一體的平臺，充分發揮“以食為緣、博覽天下”的作用，更多更好分享借鑒國內外食品產業發展先進理念、技術和信息，促進各地食品企業交流互動、食品產業優勢互補，進一步推動食品產業高質量發展，不斷提升淮安食品產業市場競爭力、品牌影響力。

    食品博覽會現場，有來自澳大利亞、荷蘭、日本、韓國、南非、馬來西亞、俄羅斯、臺灣等10個境外展團，新疆、寧夏、遼寧、黑龍江等境內地區展團，以及江蘇和淮安特色產品參展，吸引了包括通用磨坊、惠氏、味好美、旺旺、好時、日清等20多家世界100強食品企業，伊利、茅臺、雙匯、五糧液、中糧、娃哈哈等100多家國內知名品牌食品企業以及阿里巴巴聯合電商品牌企業參展，匯集逾萬種“名、特、優、新”食品現場展覽展示，特色產品豐富多彩，極具江蘇味、中國風、國際范。

    作為本次國際博覽會的重要組成部分之一——“2018中國（淮安）國際食品安全暨產業發展峰會”于同日下午舉行。來自政府、企業、科研院所的專家學者300余人參加會議。

    此次峰會由淮安市人民政府、中國健康傳媒集團、江蘇省食品藥品監管局聯合主辦，《中國醫藥報》社、淮安市食品藥品監管局承辦，健康中國網、中國食品藥品網、中國食品藥品監管雜志協辦。

    峰會上，市委書記姚曉東、國務院食品安全委員會專家委員會副主任委員王明珠分別致辭。

    此外，本次峰會共有6位嘉賓進行主題演講，發表各自觀點。中國工程院院士蓋鈞鎰分享了《農業產業化與食品安全》；歐盟駐華代表團衛生與食品安全事務公使銜參贊華杰鴻分享了《中國的食品安全變革》；國務院參事室特約研究員、中國營養保健食品協會會長邊振甲分享了《中國特殊食品產業大藍海在規范中發展值得期待》等。

    本次峰會特設沙龍對話環節，10余位嘉賓圍繞“生態環境·產業發展”與“食品安全·透明共治”兩個主題，暢談當前食品生產、流通和消費領域的新業態、新模式、新技術、新趨勢，共話國際食品安全治理與創新，共商食品產業振興與發展，共謀食品安全之大計。