本報記者 桂小筍

    持續(xù)下跌的生豬價格還沒有看到回升跡象。9月15日，卓創(chuàng)資訊數據顯示，全國生豬出欄均價為12.46元/公斤，環(huán)比下滑1.27%，同比降幅達64.92%。

    進入下行通道的“豬周期”也再度引發(fā)了是否會有行業(yè)洗牌的擔憂，對此，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受《證券日報》記者采訪時表示，每輪豬周期都會帶動行業(yè)洗牌，過快擴張企業(yè)可能會面臨資金流動壓力，成本競爭力高的企業(yè)將在競爭中發(fā)展壯大。因此，養(yǎng)殖企業(yè)在調整生產節(jié)奏的同時，應加強產業(yè)研發(fā)投入，提升企業(yè)的科技競爭力，以保障未來可持續(xù)發(fā)展。

    “成本偏高、擴張過快的企業(yè)可能會在豬價下行周期存在經營的穩(wěn)定性問題，如果企業(yè)開拓下游屠宰深加工以及豬肉及制品營銷網絡，這種類型企業(yè)未來具有發(fā)展壯大的機會，單純依賴養(yǎng)殖端的企業(yè)可能會面臨較大的市場壓力。”朱增勇說。

    綜合來看，養(yǎng)殖企業(yè)還要通過提升科技和信息技術的掌控能力，達到提升生產效率、平抑成本來對沖當前的風險。

    供需是決定價格走向主因

    “豬價依舊存在繼續(xù)下探的可能，到2022年下半年，豬價或最終觸底。”對于當前的行業(yè)狀況，卓創(chuàng)資訊分析師牛哲在接受《證券日報》記者采訪時表示。

    朱增勇分析稱，預測四季度豬價仍將維持低迷狀態(tài)。“一般情況下，下半年生豬出欄量和豬肉產量均將高于上半年，6月份到8月份定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量處于2020年以來最高水平，后期出欄量同比還將繼續(xù)明顯增加。同時，盡管豬肉進口已經開始回落，但預計8月份以后仍維持在20萬噸至30萬噸，四季度生豬價格仍然面臨較大的下行壓力，仍有跌破前期價格低點的風險。由于能繁母豬處于高位，盡管近2個月存欄開始小幅調減，淘汰母豬量增大，但產能調減到合理水平仍需要一定時間，商品豬供給寬松局面仍將維持一段時間，尤其是2022年春節(jié)后，養(yǎng)殖主體應該做好市場風險防控準備，預計2022年下半年隨著供需形勢的好轉，市場形勢將會逐漸好轉。”

    牛哲也認為，從當前能繁母豬的存欄量來看，此輪豬周期仍未最終探底。考慮到四季度消費旺季的到來，對行情或有一定提振作用，預計豬價或短時反彈，但上漲空間有限。

    “對規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)來說，短期內很難明顯縮減規(guī)模，尤其是繁養(yǎng)一體化企業(yè)。隨著母豬存欄結構的調整以及繁殖效率提升，行業(yè)平均成本有望持續(xù)下降。”朱增勇說，豬價的走勢本質上是由供需關系決定的，只有供給或者消費需求發(fā)生根本變動才能改變豬價的市場走勢。

    成本回落仍需時日

    價格的持續(xù)下行，讓養(yǎng)殖企業(yè)的擴張步伐慢了下來。而長期來看，生豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨的壓力仍然不小，除了“賣不上價”的終端產品，飼料價格的上漲，也讓成本壓力的閾值提升。在解決之道上，接受采訪的專家將“藥方”指向了提升科技、降成本。

    “目前國內部分生豬上市企業(yè)確實已經放緩擴張步伐，不再以產業(yè)擴張為中心，并且加快低效母豬的淘汰速度，加快資金回籠。除此之外，部分‘公司+農戶’模式的養(yǎng)殖企業(yè)縮減了代養(yǎng)戶比例，加大了仔豬外售量，究其根源依舊是對明年上半年行情的持續(xù)看空。”牛哲說，目前國家再度收緊環(huán)保政策，南方部分水網密集的省份已開始環(huán)保清拆，建議養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖條件不達標的中小散養(yǎng)戶謹慎補欄，勿過度賭漲行情，逢高出欄仍是明智之舉。

    基于當前的行業(yè)狀況，朱增勇建議，針對豬價再次下行風險，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)應該及時關注農業(yè)農村部發(fā)布的產業(yè)和市場預警信息，合理調整存欄結構，做好降本增效。自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶管理重點應放在提高母豬繁殖效率和疫病防控上，外購仔豬養(yǎng)殖戶需核算好養(yǎng)殖成本，成本過高就應該慎重補欄。同時上半年豬價下跌時，凍品貿易商虧損嚴重，貿易商應基于政府預警信息及時調整豬肉進口計劃、進口速度和數量。從中長期來看，豬價低迷往往會導致養(yǎng)殖主體非理性減產，產業(yè)支持政策應該保持穩(wěn)定性和連續(xù)性，避免養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖資金鏈斷裂導致的產能非合理調減，通過市場機制與產業(yè)調控政策保障產需形勢自我調整。

    對于飼料價格以及防疫成本的攀升，有養(yǎng)殖企業(yè)也坦言，的確會有成本壓力。“多數集團企業(yè)將下半年的重心放在了降低生產成本上，除此之外，頭部養(yǎng)殖企業(yè)已加快布局下游鏈條，通過新建廠或者合并收購的方式打造下游終端，通過自身消化部分豬源的方式降低虧損空間。隨著新玉米上市，玉米價格將繼續(xù)回落、種豬性能提升，每頭母豬提供的有效仔豬數將繼續(xù)提升以及新擴建場固定資產投資和管理成本等投入的邊際成本下降，生豬行業(yè)平均生產成本會逐漸回落。但總體來說，養(yǎng)殖企業(yè)后期還面臨較大的市場風險壓力。”朱增勇表示。